Sur l’ensemble de la saison 2023, nous prévoyons de planter et espérons réussir la culture de :
– Légumes de saison : carottes, navets, radis, betteraves, laitues, sucrines, pois gourmands, fèves, edamame, roquette, mâche, mescluns, épinards, choux (brocolis, rave, rouge, kale, pointu, milan, fleur, chinois), tomates (nombreuses variétés), poivrons, concombres (longs et courts), aubergines, céleri-rave, courgettes (vertes, jaunes, boules), blettes multicolores, panais, poireaux, fenouil, haricots (verts, beurres, violet), courges (potimarron, butternut, spaghetti, patidou, patisson, mini-musquée, Jack be Little), topinambour, oignons (cébette, blanc, jaune, rouge), échalotes, ail et piments (type cayennne et Espelette), artichaut, patates douces, pommes de terre.
– Aromatiques : Basilic, persil, ciboulette, aneth, coriandre, menthe, estragon, origan, thym, romarin, shizo, ciboule de Chine, gingembre.
– Fruits : Melon, Fraises, Framboises, Châtaignes, Prunes, Rhubarbe
– Fleurs comestibles et mini-légumes.
Une idée des tarifs que nous pratiquons par ici: Tarifs indicatifs saison 2022
Où trouver nos produits :
– Livraisons de Paniers les mardis et vendredis matin à partir du 1er juin : formulaire d’inscription ici
– Vente à la ferme les mardis et vendredis de 17h30 à 19h
– Groupement des producteurs du Sancy (différents points de retrait)
Nous souhaitons aussi développer des partenariats avec d’autres producteurs de produits sains et écologiques que nous avons testé et apprécions.
- les cosmétiques BIO de la maison du Miel et des plantes:
Proposés à la livraison avec nos paniers: https://www.maisondumieletdesplantes.com/
- les produits du réseau de producteurs du Sancy (produits laitiers, desserts, fromages de vache, de brebis, de chèvre, caissettes de viande et conserves, miel, oeufs, confitures, tisanes, baumes, etc…):
A récupérer aux jardins les mardis soir, entre 18 et 19h
Ils travaillent avec nous :
Restaurant le Beaulieu, Beaulieu
Restaurant Les fées mères, Mont-Dore
Restaurant Lutea, Saint-Sauves
Nous recommandons fortement ces excellents restaurants.
